Fingerfood

Standard

ab 20 Personen

5 verschiedene

Varianten

Auswahl aus

Dessert

und persische Spezialitäten

Pro Person 20 €

Exklusiv

ab 20 Personen

6 verschiedene

Varianten

Auswahl aus

Dessert

und persische Spezialitäten

Pro Person 23 €

Am beliebtesten

Premium

ab 20 Personen

8 verschiedene

Varianten

Auswahl aus

Dessert

und persische Spezialitäten

Pro Person 26 €

Unsere Fingerfood-Auswahl

Nr. 1 Canapé Kashko Bademdjan

Belegte Canapés, belegt mit gebratenen Auberginen mit Kashk, Röstzwiebeln, Knoblauch, Verfeinert mit gerösteter Pfefferminze und persischen Gewürzen

Nr. 2 Canapé Beryani

Belegte Canapés, belegt mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, in einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße

Nr. 3 Canapé Gemüse

Belegte Canapés, belegt mit Aubergine, Zucchini, Paprika Würfel in einer leichten Knoblauch Soße

Nr. 4 Canapé Falafel Hummus

Belegte Canapés, belegt mit Pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Knoblauch, Kräutern und Gewürzen

Nr. 5 Canapé Kubideh

Belegte Canapés, belegt mit fein gewürztem Lammhackfleisch

Nr. 6 Canapé Djudje

Belegte Canapés, belegt mit in Spezialmarinade eingelegtem Hähnchenbrustfilet

Nr. 7 Sambose Esfenaj

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch

Nr. 8 Sambose Balutschi

Gefüllte Teigtaschen mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße

Nr. 9 Garnele Mango-Chutney

Riesengarnelen (geschält und paniert) in einer Mango-Chutneysoße (Mango, Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Kokos, Zwieblen und Gewürzen)

Nr. 10 Dolme

Hausgemachte Weinblätter, mit vegetarischer Füllung

Nr. 11 Zeytun Parvarde

Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial-Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße

Nr. 12 Hummus

Pürierte Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Knoblauch, Chilifäden

Dessert

Nr. 13 Shole Zard

Persischer Reispudding mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln

Nr. 14 Hausgemachter Schoko Pudding

Nr. 15 Hausgemachter Vanille Pudding

Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial-Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße

Weitere Varianten

Nr. 16 Sambose Reyhani

Gefüllte Teigtaschen mit Basilikum, Auberginen, Knoblauch, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Ziegenkäse

Nr. 17 Canapé Mirza Ghasemi

Belegte Canapés, belegt mit gegrillten und geräucherten Auberginen mit gedünsteten Tomaten und Eiern, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen

Nr. 18 Canapé Knadelus

Belegte Canapés, belegt mit gebratenen Ziegenkäse mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Basilikum und Nelken in einer Korma-Sahnesoße